蒸餾是化工單元操作中分離混合液體(ti) 的一種方法,分為(wei) 常壓蒸餾和減壓蒸餾,主要是利用混合液體(ti) 中各組份的揮發度不同以實現分離的目的。小型分子蒸餾設備是一個(ge) 工作在1~0.001mbar壓力下熱分離技術過程，它較低的沸騰溫度，非常適合熱敏性、高沸點物。其基本構成：帶有加熱夾套的圓柱型筒體(ti) ，轉子和內(nei) 置冷凝器；在轉子的固定架上裝有刮膜器和防飛濺裝置。內(nei) 置冷凝器位於(yu) 蒸發器的中心，轉子在圓柱型筒體(ti) 和冷凝器之間旋轉。

蒸餾是將固體(ti) 與(yu) 液體(ti) 或液體(ti) 與(yu) 液體(ti) 混合物分離較為(wei) 基本的方法。而分子蒸餾技術是一種新型、特殊的用於(yu) 分離或精製的技術。　　以往常規的蒸餾方式：原料在蒸發器內(nei) 被加熱至蒸發溫度, 低沸點組分蒸發後進入冷凝器冷卻, 得到所需的產(chan) 品。　　普通蒸餾的基本過程是當分子離開液麵後所形成的蒸汽分子，會(hui) 在運動中互相碰撞，一部分進入冷凝器中，另一部分則返回液體(ti) 內(nei) 。

短程分子蒸餾是一種在高真空下操作的蒸餾方法。設備由外加熱的垂直圓筒體(ti) 、位於(yu) 它的中心冷凝器及在蒸餾器和冷凝器之間旋轉的刮膜器組成。適合於(yu) 進行分子蒸餾，將料液加熱使它部分汽化，易揮發組分在蒸氣中得到增濃，難揮發組分在剩餘(yu) 液中也得到增濃等等。

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玻璃分子蒸餾是一種特殊的液-液分離技術，它不同於(yu) 傳(chuan) 統蒸餾依靠沸點差分離的原理。這是一種在高真空度下利用不同物質分子運動自由程的差別，對熱敏性物質或者是高沸點物質進行蒸餾和純化的過程。主要應用在化學、醫藥、石化、香料、塑料以及油料等工業(ye) 領域。